Canh thịt gà lá giang với phần thịt gà mềm, lá giang chua nhẹ, béo ngậy ăn rất đưa cơm. Đảo bảo món ăn này sẽ lấy được lòng rất nhiều người đây. Thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Lá giang 150 Gr

• Đùi gà 2 Cái

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Gừng 1 Củ

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà rửa thật sạch, xát với 1 muỗng cà phê muối, gừng cho sạch, chặt miếng vừa ăn.

2

Ướp đùi gà với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút. Lá giang nhặt, rửa thật sạch, vò hơi nát.

3

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho đùi gà đã ướp, 1 muỗng cà phê nước mắm vào, đảo đều 3 phút. Đổ 400ml nước vào, nấu sôi.

4

Tiếp theo, cho lá giang vào, nấu sôi khoảng 2 phút là được.

5

Múc canh ra tô, để hơi nguội và ăn cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)